Opis
Pasterizator P90 od nehrđajućeg čelika AISI304
Pasterizator P90 od nehrđajućeg čelika AISI304
Standardna oprema
Lonac od nehrđajućeg čelika
Pokrov sa spiralnom cijevi
Analogni termometar
Izlaz sa slavinom 1/2"
Ulaz s kuglastim ventilom 1/2"
Dvije drvene ručke
Crijevo fi12mm, 2 metra
Dodatna oprema mogučnost narudžbe
Digitalni termometar
Zaštitne termo rukavice
Poklopac protiv prašine
Tehnički podatci
Model P60
Kapacitet 90l/h
Promjer 565mm
Visina 540mm
Težina 16kg
Materijal Nehrđajući čelik AISI304
Kako ga koristiti:
Napunite lonac vodom i poklopite ga. Uključite plinski plamenik i zagrijte vodu na temperaturu između 82 i 85°C. S plinskim plamenikom od 9 kW, potrebno je oko 1 sat. Kada se postigne temperatura, spojite cijev na ulaz s kuglastim ventilom i napunite spiralu sokom. Otvorite izlaznu slavinu i kontrolirajte temperaturu soka. Idealna bi trebala biti između 79 i 82°C.
Lonac možete koristiti za čuvanje soka. U tom slučaju jednostavno promijenite poklopac. Možete koristiti plutajući poklopac s parafinskim uljem kako biste spriječili kontakt soka sa zrakom.